جولة سريعة في The Vale of Evesham ، Worcestershire
يمتد وادي إيفشام من ضفاف نهر أفون إلى كوتسوولدز ، ويمتد على سطح بريدون هيل الشهير ، ومروج الفيضانات ، وبساتين الفاكهة ، ومزارع الكروم ، والمزارع ، والريف المتموج حقًا ، وهو مكان جميل غارق في التاريخ ولكن مع الكثير ذلك جديد.
الصيف بأكمله مليء بمهرجانات الطعام ومبيعات النباتات والرحلات النهرية كلها تبدأ الآن.
الألبكة على Wayside ضد Malverns البعيدة
ذا بلوسوم تريل
تنضم الأشجار المزروعة حديثًا إلى Blossom Trail
احتفالًا بالذكرى السنوية الأربعين لتأسيسها في عام 2023 ، أصبح المسار الذي يحمل إشارات AA والذي بدأ بطول ثمانية أميال يمتد الآن على 55 ميلاً من الطرق والممرات التي تصطف على جانبيها أشجار الفاكهة في الغالب – وتطل على عدد لا يحصى من البساتين المليئة بالعديد والكثير.
لأكثر من قرن من الزمان ، وبفضل مناخها السلس ، كانت هذه عاصمة البرقوق في إنجلترا … بيرشور الأرجواني ، بيض بيرشور الأصفر ، فيكتوريا وغيرها.
لدى Vale Landscape Heritage Trust الآن 18 موقعًا حيث تتم إعادة الزراعة بشكل متزايد. المشهد – الذي يضم أيضًا الكمثرى والتفاح والدامسون والكرز – في أفضل حالاته من منتصف مارس إلى منتصف مايو.
موسم الهليون
متعة الهليون في الصوف
تنبض المنطقة بالحياة في 23 أبريل ، يوم افتتاح الموسم (الذي يستمر حتى 21 يونيو) عندما يتم طرح أول قطعة من الهليون المحلي – gras كما يسمونها هنا – للبيع. لا يوجد مكان أكبر من الحفل في Fleece Inn في قرية صندوق الشوكولاتة في Bretforton ، وهي حانة في منزل كانت تملكه نفس العائلة من عام 1400 حتى سبعينيات القرن الماضي ، عندما تم منحها إلى National Trust. يبدأ مهرجان الهليون مع جوس رجل الهليون ، طوله 6 أقدام ، والأخضر والملتح ، جنبًا إلى جنب مع حواء ، aparafairy ، ولأن هذا العام يتضاعف مع عيد القديس جورج ، فارس في سلسلة البريد ، يرحب بالجماهير. يتم تقديم الإفطار في الحانة ، وحظيرتها الخشبية والحديقة مع أماكن تناول الطعام على شكل حصان – الإنجليزية الكاملة مع الهليون ، والبيض بينديكت مع الهليون ، وما إلى ذلك) ، تروي سيدة الهليون الثروات مع الهليون ، الفرقة الفضية المكونة من 20 فردًا ، جميعهم بصرف النظر عن عازف الطبول المليء بالحيوية ، يمكنك العزف على الألحان المبهجة ، وليس أقلها بنطلون فضفاض وليلة صعبة ، وراقصات موريس كافورت ، وألبكة (تقليد محلي حديث ، أكثر ربحًا من الأغنام) يبرزون رؤوسهم وعصير التفاح المحلي يرتجف. حفنة من قطع اللحم الطازج هي 5 جنيهات إسترلينية.
في وقت لاحق في Wayside ، وهو متجر مزرعة على قمة تل وغرف شاي مع حظيرة عصير التفاح والمزيد من الألبكة وإطلالات هائلة على Vale ، نتناول الغداء على نقانق لحم الخنزير والهليون والجبن وكعكات الهليون ، مع المزيد من عصير التفاح.
يعد Fleece أيضًا موطنًا لمزاد الهليون السنوي ، هذا العام في 28 مايو 4 يونيو.
إيفشام
المسافرون عبر الزمن في بوابة حديقة Evesham Abbey
كانت المدينة الرئيسية في المنطقة ، حتى جاء هنري الثامن ، موطنًا لأحد أكبر الأديرة في البلاد. لا يزال برج الجرس قائماً ، لكن عطلة نهاية الأسبوع للهليون تصطف مع افتتاح حدائق الدير ، التي تم إنقاذها من الحياة المخصصة لها ومع تجديد بقيمة 1.2 مليون جنيه إسترليني ، لمدة ثماني سنوات تبدأ في الإزهار كمنطقة جذب مجانية فوق حديقة النهر مباشرة. تجول جوس رجل الهليون حول الدردشة مع أصدقائه بزي العصور الوسطى والموسيقيين الذين يرتدون ملابس مرحة يعزفون على العود وآلات أخرى غريبة. في الأيام التي تلت ذلك ، كان هناك مهرجان الطعام والشراب السنوي في Crown Meadow على ضفاف النهر ، والمنتجات المحلية ، وخاصة الهليون.
بيرشور
مدينة سوق صغيرة في Avon في قلب عالم البرقوق مع أصناف سميت باسمها – ومهرجان Pershore Plum كل أغسطس (في 2023 أغسطس 26-28) في آبي بارك ، موطن دير نورمان من القرن الثالث عشر. تقع كلية بيرشور ، وهي مركز وطني للبستنة ، على أرض مساحتها 60 فدانًا ولها مركز حديقة خاص بها.
سبا درويتويتش
حان وقت التوابل لمدينة السبا التاريخية هذه مع ينابيع المياه المالحة القديمة ، وهي مهمة في العصر الروماني ، حيث يتم حصادها مرة أخرى في Churchfields Saltworks. يتم تحويل المحلول الملحي إلى ملح ناعم وبلوري – بما في ذلك خشب الزان المدخن ، ومن الرائع رشه على الهليون – باستخدام الطاقة المتجددة. droitwichsalt.com
مصنع نبيذ دير بارك
القطيع في مزرعة كروم Deer Park
يقع على منحدرات Bredon Hill ، وهو عبارة عن كرم حائز على جائزة ومكان للتأمل في قطيع من الغزلان الحمراء. هناك مناظر عبر Vale ، بقدر تلال Malvern ، وبالقرب منها توجد woodhenge والحصن الروماني وبقايا العصر البرونزي. تمشينا بين الكروم ، وشاهدنا ثم تراجعنا لحضور جلسة تذوق النبيذ والجبن في أوك بافيليون ، وهو حظيرة معاصرة مع شعاع زجاجي مع مناظر رائعة لغروب الشمس الضبابي. نعمل منذ عام 2016 ، في صنع النبيذ الأبيض والورد والفوار ، احتفلنا بأول لون أحمر في Deer Park ، وهو pinot ، الذي ترك البراميل في اليوم السابق فقط. يوجد أيضًا كوخ واثنين من النزل إذا كنت ترغب في الإقامة. deerparkwines.co.uk
حيث البقاء
وود نورتون
حديقة Wood Norton المزخرفة
وود نورتون قاعة وود نورتون الكبرى التي تعود للقرن التاسع عشر ، منزل التلال لسنوات عديدة للأمير فيليب ، دوق أورليان ، المنفي المطالب بعرش فرنسا.
أصبحت فيما بعد قاعدة بي بي سي ولا يزال من الممكن رؤية مقر التدريب الهندسي من خلال السياج. شوهد على شاشة التلفزيون في دكتور هو (كما هو الحال مع مخبأ بي بي سي النووي). الغرف المكسوة بألواح خشبية على طراز القصر ، من البار إلى الأجنحة المتقنة ، مزينة بنقوش وزخارف فلور دي ليز. تشغل الغرف الأخرى مبانٍ تاريخية مجاورة بينما يقع جناح Orangery العملي المعاصر على المنحدر المشجر. يفتح البراسيري Fleur de Lys ، الغني والداكن ، على South Terrace مع إطلالات عبر الوادي إلى Bredon Hill. الشرفة محاطة بحدائق رسمية ، مزروعة بشكل جميل ومحاطة بدائرة بصندوق مقصوص.
مزيد من المعلومات: thewoodnorton.com
نزل الملاك تيودور كوتشينج
يدعم Angel Inn فندق Avon
نزل الملاك تيودور كوتشينجيعود تاريخه إلى عام 1485 ، وهو تقليدي ولكن بذوق معاصر في مدينة بيرشور الخلابة. يقع الباب الأمامي في الشارع الرئيسي ولكن يوجد خلفه حقل صغير يمتد إلى نهر أفون ، حيث تفتح العديد من الأكواخ الريفية للعطلات في صيف عام 2023.
يقدم المطعم – وغرف Gin Room و Cider الخاصة لتناول الطعام – قوائم موسمية يتم الحصول عليها إلى حد كبير من مزرعة St Catherine Farm بالفندق على بعد أربعة أميال والتي تنتج كل لحم الخنزير (الخنازير البريطانية Lop النادرة) ولحم الضأن والديك الرومي والبط والدجاج والبيض بالإضافة إلى الفاكهة و نباتي. تم افتتاح أحداث القاعة المصرفية في بنك سابق مجاور في عام 2022 Angelpershore.co.uk valeandspa.co.uk
