أعلنت شركة ديزني للتو أن حانة الطعام البريطانية التي تعود إلى ستينيات القرن الماضي، والمعروفة باسم Carnaby للشيف جوردون رامزي، ستفتتح الليلة في مساحة المستوى الثاني فوق مطعم Earl of Sandwich الجديد في منتجع ديزني لاند. فيما يلي التفاصيل والصور الكاملة، بالإضافة إلى القائمة الكاملة وساعات العمل والمزيد.
تم تسمية هذا الموقع الجديد في وسط مدينة ديزني رسميًا باسم Gordon Ramsay at The Carnaby. وهو ينضم إلى العديد من خيارات الأطعمة والمشروبات الجديدة الأخرى التي يمكنك استكشافها في الطرف الغربي من منطقة وسط مدينة ديزني، بما في ذلك ما يلي:
- ال الجديد كليًا والأكبر في العالم إيرل ساندويتش مفتوح الآن أسفل Carnaby، ويقدم القائمة الكلاسيكية بما في ذلك The Original 1762 وThe Full Montagu وThe Holiday Turkey، بالإضافة إلى السندويشات الطازجة الأخرى على الخبز والحساء والسلطات والأطباق الجانبية وعناصر الإفطار والحلويات.
- بيج بوي لومبيا هي أحدث إضافة لعربة التسوق في وسط مدينة ديزني، حيث يمكن للضيوف اكتشاف النكهات الفلبينية بما في ذلك اللومبيا المقرمشة مع خيارات من العصائر الحلوة والمالحة والمنعشة.
- سعيد الجليد يجلب الجليد الإيطالي النابض بالحياة على طراز فيلادلفيا إلى عربة جديدة أخرى في المنطقة. هذه الأطعمة المنعشة طبيعية بالكامل ومصنوعة من الصفر باستخدام الفاكهة الحقيقية وسكر القصب النقي والمكونات المتميزة.
أما مطعم الشيف جوردون رامزي فهو مستوحى من عصر شارع كارنابي خلال ذروة الثورة الثقافية في الستينيات. يمزج المطعم بين تقاليد الطهي البريطانية والتقنية الحديثة في جو اجتماعي مصمم للانتقال من النهار إلى الليل.
يتميز فندق Carnaby بثلاث بيئات متميزة لتناول الطعام، بما في ذلك مساحات تناول الطعام الاجتماعية النشطة، وإعدادات أكثر حميمية للتجمعات الخاصة والمناسبات الجماعية، وتراس واسع يطل على منطقة وسط مدينة ديزني، مما يوفر إطلالة مذهلة على الألعاب النارية في ديزني لاند في ليالي مختارة.
يستمر التصميم الداخلي في Carnaby في مواصلة موضوع Swinging London من خلال الأعمال الفنية المنسقة والجدارية المميزة وعناصر التصميم المستوحاة من تلك الحقبة، إلى جانب الموسيقى التصويرية لأغاني الغزو البريطاني في الستينيات.
قال الشيف رامزي عندما تم الإعلان عن المطعم في البداية: “كانت كل الأنظار متجهة إلى لندن في ستينيات القرن الماضي، حيث كانت مليئة بالمشهد الفني الرائع للأشخاص الذين يخرجون ويستمتعون. نحن نجلب تلك المشاعر الرائعة إلى جوردون رامزي في ذا كارنابي”. “تصميمات داخلية مذهلة وطعام مذهل وموسيقى رائعة، سواء أكان ذلك موعدًا ليليًا أو عشاء مع الأصدقاء أو العائلة، سيجلب The Carnaby أفضل ما في بريتانيا الرائعة إلى منطقة وسط مدينة ديزني.”
كما سينبض جوردون رامزي في The Carnaby بالحياة بعد حلول الظلام مع الموسيقى الحية في أمسيات مختارة. استمتع بأمسيتك المتأرجحة مع العروض ذات الطابع الخاص التي تحمل طاقة الستينيات، مما يجعلها الوجهة المثالية لتناول العشاء وقضاء ليلة في الخارج.
فيما يلي القائمة الكاملة لجوردون رامزي في كارنابي:
تركز القائمة على نهج جوردون رامزي في تقديم المأكولات المريحة الراقية، بما في ذلك لحم بقر ويلينغتون، وسمك ورقائق البطاطس مع البطاطس المقلية المطبوخة ثلاث مرات، وحلوى التوفي اللزجة، إلى جانب الأطباق الكلاسيكية المعاد تصورها مثل Bangers & Mash وCottage Pie. تشمل الأطباق المتأثرة عالميًا برانزينو ودجاج ميلانيزي وحمص تكا ماسالا.
أحد العناصر المميزة للتجربة هو عربة Prime Rib Cart الموجودة بجانب طاولة المطعم، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بمختارات منحوتة يدويًا يتم تقديمها مع المرافقات البريطانية التقليدية، بما في ذلك بودنغ يوركشاير والخضروات المحمصة والعصير. يرسخ هذا العرض التفاعلي غرفة الطعام ويعزز تركيز كارنابي على تناول الطعام القائم على الخبرة. سنقوم باختبار عربة Prime Rib Cart قريبًا – للبحث بالطبع!
يتضمن برنامج المشروبات الكوكتيلات مثل Passionfruit Royale، مع لمسة نهائية من كرة الفاكهة، وCherry Baby، مع طبقات من زهرة البلسان والحمضيات والعناصر النباتية. قائمة النبيذ من مصادر عالمية ومجموعة مختارة من البيرة المنسقة تكمل العروض.
إليكم الصور الداخلية لجوردون رامزي في كارنابي (بواسطة كريستيان طومسون لمنتجع ديزني لاند):
يستوعب فندق Carnaby 175 ضيفًا ويتمتع بأجواء تساعد على مجموعة من التجارب، بدءًا من تناول الطعام بشكل منتظم خارج المتنزهات أثناء النهار وحتى الأمسيات المتطورة بالخارج. نتوقع أن يكون هذا مكانًا مشهورًا لدى الحاضرين في مركز مؤتمرات أنهايم، بما في ذلك (على وجه الخصوص) معرض 2026 D23 Expo، الذي يفصله شهر واحد بالضبط!
خلال الافتتاح التجريبي، سيقدم The Carnaby العشاء كل ليلة من الساعة 4:30 مساءً حتى 10 مساءً، مع إضافة خدمة الإفطار والغداء في الأشهر المقبلة. يتم تشجيع الحجز ويمكن إجراؤه عبر OpenTable، كما نرحب بالحجز المسبق حسب التوفر.
نحن نتطلع حقًا إلى Carnaby للشيف جوردون رامزي.
تعليقنا الحقيقي الوحيد هو التسعير. يبدو الثمن. إنه موقع جميل، لا سيما الطابق الثاني في الهواء الطلق، ولكن 14 دولارًا للخبز، و25 دولارًا للبرجر، و33 دولارًا للسمك والبطاطا، و73 دولارًا للحوم البقر ولنجتون، و15 دولارًا تقريبًا للجوانب تبدو مرتفعة بعض الشيء. نأمل أن تبرر جودة المطبخ نقاط السعر هذه.
هذا على قدم المساواة مع باسيو ودين تاي فونغ (المفضل لدى الجميع). هذه أيضًا باهظة الثمن ولكنها تستحق العناء. ولكن بقدر ما نستمتع بـ Din Tai Fung و Paseo، فإن Centrico هو اختيارنا النائم باعتباره الأفضل في المجموعة والمكان الذي نتناول فيه العشاء في أغلب الأحيان؛ انها ليست حقا مكلفة.
في نهاية المطاف، أملنا هو أن يتمكن جوردون رامزي في ذا كارنابي من مطابقة جودة الجو في الطابق الثاني من باركسايد ماركت مع عيار مطبخ سنتريكو، ولكن مع جلب شيء فريد إلى الطاولة باعتباره حانة بريطانية تقدم الطعام مستوحاة من الستينيات. من المحتمل أن يكون هذا مزيجًا ناجحًا وواحدًا من أفضل مفاهيم المطاعم في مشهد تناول الطعام المتطور باستمرار في وسط مدينة ديزني.
وحتى بعد ذلك، لا تزال هناك عدة إضافات في الأفق في وسط مدينة ديزني، بما في ذلك ما يلي:
- آرثر وأولاده ستيك وبوربون، من الشيف جو إيزيدوري الحائز على نجمة ميشلان، سيكون مطعم ستيك كلاسيكي يقدم قطعًا ممتازة من لحم البقر والمأكولات البحرية الطازجة والسندويشات والسلطات ومجموعة رائعة من البوربون والكوكتيلات مع بار مركزي حيوي.
- بيرل على جانب الطريق للشواء، أيضًا من الشيف إيزيدوري، سيكون مطعمًا للخدمة السريعة يقدم أطباقًا مثل لحم الخنزير المسحب ولحم البقر مع الصلصات محلية الصنع، إلى جانب البيرة المصنوعة يدويًا وكوكتيلات لغو.
- مخبز ومقهى بورتو، وهي وجهة شهيرة في جنوب كاليفورنيا تشتهر بمعجناتها الحلوة بالإضافة إلى الأطباق المستوحاة من المطبخ الكوبي في كاليفورنيا، إلى وسط مدينة ديزني. يمكن لعشاق الطعام أن يتطلعوا إلى الحصول على لفائف الجبن وكرات البطاطس وغيرها من الأشياء المفضلة لديهم من المخبز والمقهى، بالإضافة إلى أن هذا الموقع الجديد سيكون أول موقع في بورتو يقدم خدمة طاولة الجلوس وبار كامل.
تجري أعمال البناء في مخبز بورتو على قدم وساق، كما أن موقع المشروع جاهز تمامًا جَسِيم. ربما لا يزال هذا الفندق على بعد عام على الأقل من الافتتاح، على الرغم من الإعلان عنه منذ دهور. لفترة من الوقت، كنا مقتنعين بأن هذا سوف يتم إلغاؤه، ولكن هذا يبدو الآن غير محتمل على الإطلاق. من الواضح أن هناك استقرارًا أقل في المطاعم الإقليمية، حتى تلك التي تحظى بشعبية كبيرة مثل مطعم بورتو، ولكن المبنى قيد الإنشاء وسيكون له مستأجر بطريقة أو بأخرى بحلول عام 2028.
ومن ناحية أخرى، توقف التقدم في مشروعي Pearl’s وArthur & Sons. لقد مر وقت طويل منذ أن رأينا أي تحرك في هذا المشروع، وسمعنا بعض الشائعات الجامحة حول ما يمكن أن يحل محله. افتراضي هو أن هذا خطأ، ولكن هذا المطعم في الواقع في خطر الإلغاء. ثم مرة أخرى، كل ما سمعته عن بورتو كان خاطئًا، فمن يدري. سنبقيك على اطلاع.
هل تخطط لقضاء إجازة في جنوب كاليفورنيا؟ للحصول على صفقات الدخول إلى المتنزه، اقرأ نصائح لتوفير المال على تذاكر ديزني لاند. تعرف على الفنادق الموجودة داخل الموقع وخارجه من خلال تقييمات وتصنيفات فنادق أنهايم. للتعرف على أماكن تناول الطعام، اطلع على تقييمات مطاعم ديزني لاند. للحصول على أفكار فريدة عن الأشياء التي من شأنها تحسين رحلتك، قم بمراجعة ما يجب حزمه لديزني. للحصول على مشورة شاملة، استشر موقعنا دليل التخطيط لقضاء العطلات في ديزني لاند. وأخيرا، للأدلة ما وراء ديزني، تحقق من مسارات رحلات جنوب كاليفورنيا الخاصة بنا للرحلات اليومية إلى لوس أنجلوس وشاطئ لاجونا والعديد من مدن SoCal الأخرى!
أفكارك
هل أنت متحمس لجوردون رامزي في The Carnaby أم أنه لا يروق لك؟ أفكار حول خيارات القائمة أو نقاط السعر؟ هل توافق أم لا توافق على تقييمنا لمشهد تناول الطعام في وسط مدينة ديزني؟ أي أسئلة؟ إن سماع تعليقاتك – حتى عندما تختلف معنا – أمر مثير للاهتمام بالنسبة لنا ومفيد للقراء الآخرين، لذا يرجى مشاركة أفكارك أدناه في التعليقات!
